پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه شربت سکنجبین را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
شکر 1 کیلوگرم
آب 2 لیوان
سرکه 100 گرم
نعناع تازه 150 گرم

طرز تهیه:
شکر و آب را روی حرارت قرار می دهیم تا جوش آید سپس نعناع با شاخه را که خوب شسته ایم را به صورت دسته ای دور آن نخ می پیچیم و داخل شربت قرار می دهیم و می گذاریم بجوشد تا عطر نعناع را جذب کند در این زمان سرکه را هم اضافه کرده و می گذاریم تا بجوشد و غلیظ شود شربت را بعد از آماده شدن از صافی رد می کنیم.